荊州籍哈佛學生賣草泥馬肉，你舍得吃嗎？

　　海外網12月24日電 據荊州電視台報道，小覃，85后，湖北荊州人，7年前去美國讀書，現在是哈佛大學在讀研究生。最近他正准備做一件事：在淘寶上開店，賣羊駝肉。

　　筆者通過小覃在杭州的同學了解到這件事后，真是有點吃驚：羊駝這種很多人眼中溫順可愛的動物，為什麼要吃它？

　　你舍得吃我嗎？

　　筆者和小覃互加微信，小覃那邊的波士頓時間剛剛天亮。他發來信息說，等他起床煮一杯咖啡后，再用微信和我通話聊天。在美國讀了七年書，看來他已經完全習慣了那邊的生活模式。

　　半個多小時后，小覃已坐在一杯熱咖啡前，跟我用微信通話。小覃的微信個性簽名是：不必仰視他人，我走過之路皆是奇異風景。牽著羊駝去冒險！

　　小覃說，賣羊駝肉（包括附屬產品）這個創業決定，跟兩件事有關。先講第一件事：

　　9月份，我跟著哈佛的同學，到波士頓遠郊一個大農場去玩，嘿，看到很多羊駝，國內網絡語言，經常叫這種動物“草泥馬”。同時，看到農場邊，一個老奶奶正在紡線，后面還挂著毛線帽、圍巾等。我覺得這很像中國古代時的情形，就問她紡的是什麼線？老太太說，羊駝毛線，帽子、圍巾，都是這個線織成的。我問她，能不能試一試？老太太很熱情，說羊駝渾身都是寶貝，羊駝毛是軟黃金，不僅比綿羊毛輕，還要暖30%呢！我試戴了一下圍巾，果然感覺很不錯。

　　后來，我又問了問，羊駝肉是一種健康型的肉質，脂肪、膽固醇含量都很低，蛋白質含量很高。在南美很多地方，人信像羊肉一樣在吃，只是羊駝生長周期比較長，通常三年才長大，所以價格也不低（我查了一下，去年6月，慈溪有人從美國買來一隻羊駝花了10萬元）。

　　我抱著羊駝合影后，也萌生了一個念頭，回到學校去，找人研究一下羊駝產業鏈，看看能不能把它賣到中國市場。

　　小覃讀的是生物信息專業，也經常上哈佛商業課，他還參與了哈佛一個“顛覆性創新”興趣班。那裡面，很多哈佛學生在做各種初創企業。比如，小覃的朋友圈晒出一個信息：一群哈佛女生正在做一項極具創造性的前衛工作：把蛐蛐磨成粉，然后做成曲奇餅和薯片，這樣的餅干薯片低熱量高蛋白，飼養蛐蛐所消耗的能源和釋放的溫室氣體也遠遠低於飼養豬、牛、羊，人類未來的蛋白質來源很有可能要靠昆虫養殖來解決，這些哈佛女生還創立了她們的初創公司。小覃也吃過好幾塊蛐蛐餅干，一小塊餅干由5—6隻蛐蛐磨成的粉烤制而成……

　　小覃說，他跟自己的生物學教授正式談論文之前，總是要閑聊一個小時，他想做羊駝產品的事，整個哈佛隻有一門課是教農業的，但是教商業的教授聽了這個羊駝想法后，一直給他鼓勵，讓他找兩個伙伴，一起試試。

　　小覃找到兩個談得蠻投機的伙伴，一個是讀金融的中國籍同胞，另一個剛畢業，在華爾街摩根大通投行工作的華裔。

　　在他們做深度商業調查時，小覃遇到了促成他決心做下去的第二件事：

　　我七年前到美國念書以來，很少聽到關於中國的，特別是商業上的信息，所以每一次聽到，都很激動。

　　哈佛商學院有一堂最有名氣的課程：Building and Sustaining a Successful Enterprise（建造並維持一個成功的企業），每堂課90多個學生在聽，按照規矩，課前15分鐘，都要找一個商業案例，大家討論。

　　今年9月19日，阿裡巴巴在美國上市。那天上課時，有個白人學生舉手，說他推薦一個當下美國最熱的案例，就是中國的阿裡巴巴馬上在紐交所上市，談論它跟亞馬遜的比較，討論那個叫馬雲的中國杭州的男人。白人學生說，每次阿裡巴巴的創始人談起創業的大事，都要回到那個公寓房間裡去（記者注，白人學生想說的是馬雲最初的創業基地杭州城西湖畔花園），然后再回到公司宣布，這是一種企業家情懷……然后大家開始熱烈討論，關於知識產權的保護，為中小企業服務的問題……按照慣例，這樣的課前討論一般隻有15分鐘，極少會超過這個時間，再偉大的公司做案例都不例外。但是那天，大家整整討論了45分鐘，等於平時3倍的時間!

　　整個教室90個學生，隻有我一個中國人，靠近我坐的幾個美國學生，都望著我，好像我成了馬雲的代言人。那時候，我腦子裡一個念頭更強烈了：等羊駝產品搞成熟了，肯定要拿到這樣的電商平台開賣。

　　原本10:30下課，那天因為阿裡巴巴上市案例的討論，推遲到了將近11點。哈佛的學生，學了商業都是想馬上應用的，課上談論時大家都認為，阿裡巴巴后來居上，至少在當前會比亞馬遜勢頭更好。下了課，很多人還聚在一起，用手機IPAD等移動設備，買了阿裡巴巴的股票。

　　小覃說，今年“雙十一”，淘寶完成了堪稱天量的交易額，那天哈佛這堂傳統熱門的商業課，又因為這個話題開始了新一輪熱烈討論，課堂上，很多人都說，他們真的驚呆了，包括那天上課的教授。

　　於是小覃跟兩個創業伙伴，加緊了羊駝項目的商業操作。他們跑了美國的農業、食品等多個部門，也聯系好了穩定供應的羊駝養殖基地，以及肉類、毛絨生產商家等，現在基本把一款能通過淘寶，賣到中國市場來的羊駝產品設計好了。

　　12月12日，小覃在朋友圈裡寫道：昨晚跟朋友討論包裝問題到凌晨……12月16日朋友圈在問，支付平台建立的問題。

　　12月19日，可能已經准備得差不多了，他寫到：創業隻要搞清楚起點和終點，就可以出發了……

　　昨晚，小覃在和我的微信通話中說，聖誕節過后，他的羊駝產品就要上線銷售了，肯定有羊駝肉（可以直接吃），但不止這些，還有很多有創業的附屬產品，這個在中國國內，肯定還沒有人賣的，至於價格，小覃說，屬於中高端產品，暫且保密吧。他想第一批羊駝產品，通過淘寶網出售，跟杭州的同學說這個創業消息，就是想看看，這邊市場怎麼樣，會不會吸引跟哈佛大學學生一樣，有創業思維的浙江人來投資，逐步把羊駝引進國內，除了羊駝的觀賞功能之外，更重要的是開發出一個前景廣闊的羊駝產品鏈。

　　包括我在內，很多人可能會覺得，那麼溫順可愛而且珍貴的羊駝，怎麼有人舍得宰了吃肉？

　　昨晚我在網上查了些資料。

　　羊駝出產於南美，智利、秘魯、美國、澳洲等地，性情溫順，膽小，如果人去喂它，羊駝一定要等人走開后才去吃，即使是很熟悉它的主人也是如此。但是，它有時也會發脾氣，知道什麼是痛苦。例如它遇到不順心的事時，能像駱駝那樣從鼻中噴出分泌物和糞便來，或向別的動物臉上吐唾沫，以此來發泄它的怨氣。

　　在美國，有很多農場大規模養殖羊駝，並允許食用，但是價格昂貴。羊駝的毛質很軟，吸附陽光能力很強，所以會非常保暖。2010年，美國墨西哥灣鑽井平台爆炸，海底油井泄露，賓西法尼亞州的100多頭羊駝被剃光了毛，向國家貢獻出了自己的毛發用來吸油。同時，美國別的養殖羊駝的地區，還有6噸羊駝毛正在被運往佛羅裡達州南部，這些毛發將在佛羅裡達州的一家加工廠裡被制成圍索用來吸收原油。

(責編：劉國民)