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陈国琴:“假羊肉卷泛滥”反衬监管不达标

2013年05月07日16:42    来源:海外网        字号:
摘要:民以食为天,食以安为先。确保广大消费者吃得安全、吃得放心,乃各级政府以及监管体系义不容辞的责任。然而,近年来,“瘦肉精”、“毒奶粉”等各类食品安全事故频繁发生,不仅严重侵蚀了消费者的身体健康,也暴露出一些商家利欲熏心、唯利是图的丑态。

公安部3日公布,江苏江阴犯罪嫌疑人卫某等,以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品制售假羊肉,并销往江苏、上海等地。据卫某介绍,他所在的江阴展家村有多个制售假羊肉作坊,原料多来自山东等地区。(据5月7日《新京报》)

未经检验检疫的狐狸、水貂甚至老鼠肉,居然能够冒充羊肉流入市场,继而摆上公众餐桌,这不仅让消费者恶心,也暴露出当下一些不法商家的利欲熏心。当然,假羊肉卷的泛滥,也督促监管体系应认真负责,通过科学有效的举措,切实为广大公众营造安全放心的食品消费环境。

民以食为天,食以安为先。确保广大消费者吃得安全、吃得放心,乃各级政府以及监管体系义不容辞的责任。然而,近年来,“瘦肉精”、“毒奶粉”等各类食品安全事故频繁发生,不仅严重侵蚀了消费者的身体健康,也暴露出一些商家利欲熏心、唯利是图的丑态。

面对激烈的市场竞争,作为商家来说,最大程度地追求经济利益无可厚非,但在这个过程中,既不能丧失经商起码应当具备的诚信品质,更不能失去了做人起码应有的良心。然而,近年来,一些不法商家早已经被经济利益冲昏了头脑,他们在追逐经济利益的过程中可谓是不择手段,甚至将消费者的身体健康与生命安全于不顾。于是,我们遗憾地看到,这些年来,国人的胃饱受折磨。在其背后,是商家的诚信缺失与良心丧失。

当然,任何食品在流入市场过程中,当应通过监管体系的严格把关。按理说,如果监管体系能够多一些认真负责、多一些严格把关,在发现问题时能够从严从重处罚,那么,很多食品安全事故完全可以避免。可是,当下一些监管体系或是缺乏主动而为的执法意识,不能认真负责地把好监管关。或是在收受了好处费之后便与不法商家串通一气、狼狈为奸,甚至千方百计为问题食品充当“保护伞”。

此外,还有一些监管体系热衷于“以罚代管”,面对侵害公众的问题食品,并不能从源头进行治理,而在收取罚款之后便万事大吉……诸如此类不作为或者乱作为的监管执法,无疑也成为了问题食品侵害百姓的“导火索”。因此,面对公安机关查获的多起食品安全犯罪案例,不仅要对不法商家依法进行严惩,同时,也很有必要追究相关监管体系的责任。(陈国琴

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(责编:李文慧)

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