校长要在学校食堂与学生一起用餐，吃同样饭菜。记者25日从陕西铜川市食品药品监督管理局获悉，校长“陪餐制”将在该市承担学生供餐的学校全面推行，目的只有一个：让学生吃得更安全。“陪餐制”要求：陪餐的校领导自费；校领导陪餐前先要进食堂品尝，且品尝的饭菜必须与学生的饭菜完全一样。（9月26日《华商报》）

　　不可否认，学校食堂卫不卫生，学生吃的饭菜安不安全，此前一直被校领导忽略。因为校领导都公务繁忙，无暇顾及学校食堂这个与教学质量无关的“琐事”；再者，校领导还没有养成与学生同吃食堂的习惯。以至于，各地经常发生学校食堂不卫生、甚至学生集体食物中毒的不良事件，危及着学生的身体健康和生命安全。可见，陕西铜川推出校长“陪餐制”，强制规定校领导必须与学生同吃食堂，是一个“狠招”，以此倒逼学校重视学生饮食安全。

　　事实上，校长与学生同吃食堂，也并非是什么“新招”，而是对“矿长陪矿工下井”的一次成功克隆。让矿长陪矿工下井，将领导与矿工的人身安全捆绑起来，也是一个无奈选择。同样，让校长与学生同吃食堂，也是将其身体健康与学生的饮食安全捆绑在一起，成为一个风险共担的“利益共同体”。问题是，从过去矿长陪矿工下井的落实情况来看，显然难尽人意。比如，此规定发布仅10天左右，各地就连续发生5起矿难，而在死亡名单上，并没有矿领导的大名，也就是说，矿领导并没有按照规定陪矿工下井。

　　由此，让人们不得不心生疑虑：校长与学生同吃食堂，会不会重蹈矿长陪矿工下井的覆辙？比如，校长不陪学生吃食堂，或找人顶替陪学生吃食堂，甚至吃学校食堂“特供”的饭菜，由谁来监督？如何查处？否则，校长与学生同吃食堂的规定，又将形同虚设，一旦学校食堂出现了质量安全问题，校长依然可以置身事外，身体安然无恙，真正受害的还是学生。

　　因此，校长“陪餐”尚须监督“陪同”。指望校领导个个都具有与学生同吃食堂的雅量和勇气，抛开一切私心杂念，主动自觉地执行这个规定，是行不通的。还必须建立有效的监督机制，常常给校领导念“紧箍咒”，并做到奖罚分明。比如，因校领导没有与学生同吃食堂，而发生了食品安全事故，属于工作严重失职，当视事故等级，追究校领导的责任，直至追究刑责。相反，如果校领导坚持“陪餐制”，杜绝了安全事故发生，当予以奖励；至少，其“陪餐”应视为工作餐，费用由学校“埋单”。

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