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广西玉林狗肉节再引争议 其他国家怎么看吃狗肉?【2】

2014-06-12 09:15:51|来源:海外网|字号:

亚洲

亚洲很多国家有吃狗肉的传统和习惯。狗肉在韩国、朝鲜、越南和印尼等国均有食用。其中,以韩国、朝鲜吃狗肉的习惯最为盛行。

韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉,全国均食用狗肉,一年四季皆有人食用,但最常见的在夏天。

韩国1984年颁布法令,将狗肉被归类为“不洁食物”,出售狗肉被取缔,1988年汉城奥运会举办前,一些国家的动物保护组织强烈要求韩国禁吃狗肉,并且以抵制奥运会相“威胁”。韩国政府采取了比较折中的方式,强行要求繁华地段和路边的狗肉馆迁移。

但除了在1988年汉城奥运会时外,其他时间的监管并不严格,2001年汉城市长宣布将不会有更大的执法力度去控制狗肉在2002年世界杯举行期间出售。2008年3月,首尔市政府宣布建议中央政府将狗合法列为家畜的计划,重新引起对食用狗肉问题的辩论。

在韩国,也有很多人并不吃狗肉,但是他们认为应该尊重他人吃狗肉的权利。与此同时,也有部分“中坚分子”认为应该延续和发扬吃狗肉的传统。

著名的朝鲜狗肉汤

著名的朝鲜狗肉汤

与韩国相邻的朝鲜也喜爱吃狗肉。中国有句俏皮话:“朝鲜人过年——要了狗命了。”其实,朝鲜人爱吃狗肉,不像汉族人过年杀猪宰羊那样,集中时间勒狗。按朝鲜古老的风俗,赶上年节,或者婚丧嫁娶、红白喜事,是绝对不允许杀狗的——吃也不行,这是民间的禁忌。

躲过这些隆重的日子,狗肉便成了餐桌上的大菜。尤其是款待贵宾,几乎“无狗不成席”。久富盛名的名品有“狗肉火锅”、“狗肉汤”等等。

日本历史上吃狗肉一度盛行,后来因日本天皇颁布禁令而式微。但如今,日本每年仍进口一定数量的狗肉。在东京、大阪等大城市的韩国餐馆也常常可找到狗肉供应。

(责编:宋胜男)

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