荆州籍哈佛学生卖草泥马肉，你舍得吃吗？

　　海外网12月24日电 据荆州电视台报道，小覃，85后，湖北荆州人，7年前去美国读书，现在是哈佛大学在读研究生。最近他正准备做一件事：在淘宝上开店，卖羊驼肉。

　　笔者通过小覃在杭州的同学了解到这件事后，真是有点吃惊：羊驼这种很多人眼中温顺可爱的动物，为什么要吃它？

　　你舍得吃我吗？

　　笔者和小覃互加微信，小覃那边的波士顿时间刚刚天亮。他发来信息说，等他起床煮一杯咖啡后，再用微信和我通话聊天。在美国读了七年书，看来他已经完全习惯了那边的生活模式。

　　半个多小时后，小覃已坐在一杯热咖啡前，跟我用微信通话。小覃的微信个性签名是：不必仰视他人，我走过之路皆是奇异风景。牵着羊驼去冒险！

　　小覃说，卖羊驼肉（包括附属产品）这个创业决定，跟两件事有关。先讲第一件事：

　　9月份，我跟着哈佛的同学，到波士顿远郊一个大农场去玩，嘿，看到很多羊驼，国内网络语言，经常叫这种动物“草泥马”。同时，看到农场边，一个老奶奶正在纺线，后面还挂着毛线帽、围巾等。我觉得这很像中国古代时的情形，就问她纺的是什么线？老太太说，羊驼毛线，帽子、围巾，都是这个线织成的。我问她，能不能试一试？老太太很热情，说羊驼浑身都是宝贝，羊驼毛是软黄金，不仅比绵羊毛轻，还要暖30%呢！我试戴了一下围巾，果然感觉很不错。

　　后来，我又问了问，羊驼肉是一种健康型的肉质，脂肪、胆固醇含量都很低，蛋白质含量很高。在南美很多地方，人信像羊肉一样在吃，只是羊驼生长周期比较长，通常三年才长大，所以价格也不低（我查了一下，去年6月，慈溪有人从美国买来一只羊驼花了10万元）。

　　我抱着羊驼合影后，也萌生了一个念头，回到学校去，找人研究一下羊驼产业链，看看能不能把它卖到中国市场。

　　小覃读的是生物信息专业，也经常上哈佛商业课，他还参与了哈佛一个“颠覆性创新”兴趣班。那里面，很多哈佛学生在做各种初创企业。比如，小覃的朋友圈晒出一个信息：一群哈佛女生正在做一项极具创造性的前卫工作：把蛐蛐磨成粉，然后做成曲奇饼和薯片，这样的饼干薯片低热量高蛋白，饲养蛐蛐所消耗的能源和释放的温室气体也远远低于饲养猪、牛、羊，人类未来的蛋白质来源很有可能要靠昆虫养殖来解决，这些哈佛女生还创立了她们的初创公司。小覃也吃过好几块蛐蛐饼干，一小块饼干由5—6只蛐蛐磨成的粉烤制而成……

　　小覃说，他跟自己的生物学教授正式谈论文之前，总是要闲聊一个小时，他想做羊驼产品的事，整个哈佛只有一门课是教农业的，但是教商业的教授听了这个羊驼想法后，一直给他鼓励，让他找两个伙伴，一起试试。

　　小覃找到两个谈得蛮投机的伙伴，一个是读金融的中国籍同胞，另一个刚毕业，在华尔街摩根大通投行工作的华裔。

　　在他们做深度商业调查时，小覃遇到了促成他决心做下去的第二件事：

　　我七年前到美国念书以来，很少听到关于中国的，特别是商业上的信息，所以每一次听到，都很激动。

　　哈佛商学院有一堂最有名气的课程：Building and Sustaining a Successful Enterprise（建造并维持一个成功的企业），每堂课90多个学生在听，按照规矩，课前15分钟，都要找一个商业案例，大家讨论。

　　今年9月19日，阿里巴巴在美国上市。那天上课时，有个白人学生举手，说他推荐一个当下美国最热的案例，就是中国的阿里巴巴马上在纽交所上市，谈论它跟亚马逊的比较，讨论那个叫马云的中国杭州的男人。白人学生说，每次阿里巴巴的创始人谈起创业的大事，都要回到那个公寓房间里去（记者注，白人学生想说的是马云最初的创业基地杭州城西湖畔花园），然后再回到公司宣布，这是一种企业家情怀……然后大家开始热烈讨论，关于知识产权的保护，为中小企业服务的问题……按照惯例，这样的课前讨论一般只有15分钟，极少会超过这个时间，再伟大的公司做案例都不例外。但是那天，大家整整讨论了45分钟，等于平时3倍的时间!

　　整个教室90个学生，只有我一个中国人，靠近我坐的几个美国学生，都望着我，好像我成了马云的代言人。那时候，我脑子里一个念头更强烈了：等羊驼产品搞成熟了，肯定要拿到这样的电商平台开卖。

　　原本10:30下课，那天因为阿里巴巴上市案例的讨论，推迟到了将近11点。哈佛的学生，学了商业都是想马上应用的，课上谈论时大家都认为，阿里巴巴后来居上，至少在当前会比亚马逊势头更好。下了课，很多人还聚在一起，用手机IPAD等移动设备，买了阿里巴巴的股票。

　　小覃说，今年“双十一”，淘宝完成了堪称天量的交易额，那天哈佛这堂传统热门的商业课，又因为这个话题开始了新一轮热烈讨论，课堂上，很多人都说，他们真的惊呆了，包括那天上课的教授。

　　于是小覃跟两个创业伙伴，加紧了羊驼项目的商业操作。他们跑了美国的农业、食品等多个部门，也联系好了稳定供应的羊驼养殖基地，以及肉类、毛绒生产商家等，现在基本把一款能通过淘宝，卖到中国市场来的羊驼产品设计好了。

　　12月12日，小覃在朋友圈里写道：昨晚跟朋友讨论包装问题到凌晨……12月16日朋友圈在问，支付平台建立的问题。

　　12月19日，可能已经准备得差不多了，他写到：创业只要搞清楚起点和终点，就可以出发了……

　　昨晚，小覃在和我的微信通话中说，圣诞节过后，他的羊驼产品就要上线销售了，肯定有羊驼肉（可以直接吃），但不止这些，还有很多有创业的附属产品，这个在中国国内，肯定还没有人卖的，至于价格，小覃说，属于中高端产品，暂且保密吧。他想第一批羊驼产品，通过淘宝网出售，跟杭州的同学说这个创业消息，就是想看看，这边市场怎么样，会不会吸引跟哈佛大学学生一样，有创业思维的浙江人来投资，逐步把羊驼引进国内，除了羊驼的观赏功能之外，更重要的是开发出一个前景广阔的羊驼产品链。

　　包括我在内，很多人可能会觉得，那么温顺可爱而且珍贵的羊驼，怎么有人舍得宰了吃肉？

　　昨晚我在网上查了些资料。

　　羊驼出产于南美，智利、秘鲁、美国、澳洲等地，性情温顺，胆小，如果人去喂它，羊驼一定要等人走开后才去吃，即使是很熟悉它的主人也是如此。但是，它有时也会发脾气，知道什么是痛苦。例如它遇到不顺心的事时，能像骆驼那样从鼻中喷出分泌物和粪便来，或向别的动物脸上吐唾沫，以此来发泄它的怨气。

　　在美国，有很多农场大规模养殖羊驼，并允许食用，但是价格昂贵。羊驼的毛质很软，吸附阳光能力很强，所以会非常保暖。2010年，美国墨西哥湾钻井平台爆炸，海底油井泄露，宾西法尼亚州的100多头羊驼被剃光了毛，向国家贡献出了自己的毛发用来吸油。同时，美国别的养殖羊驼的地区，还有6吨羊驼毛正在被运往佛罗里达州南部，这些毛发将在佛罗里达州的一家加工厂里被制成围索用来吸收原油。

(责编：刘国民)