11月22日，福州市市场监管局与五城区市场监管局召开专题部署会，今起到明年春节前，将对违法餐饮外卖服务单位进行专项整治，严肃查处餐饮食品安全违法违规行为，对拒不整改或多次整改不到位的，一律予以关停取缔。举报者最高可获10万元奖励。（11月23日《福州晚报》）
外卖市场乱象纷然。从近期查处的此类案件来看，问题相当多。有的外卖以次充好，有的没有资格，有的则用问题食材。在互联网+时代之下，外卖也是迅速扩大地盘。这种商家的利好成为舌尖隐患。福州市能从维护群众利益高度出发，加大外卖市场监管力度，是应该“此处有掌声”的事情。
发现问题外卖企业，举报者最高可获得10万元奖励，这可以看出执法部门的决心。但是，不能是任何执法都依靠“有奖举报”支撑。“有奖举报”虽然是有效办法，但是在一定程度上也加重了社会管理成本，需要谨慎为之，而不能是凡是遇到执法，都拿出巨额资金悬赏。
眼下的问题是，“有奖举报”已经成为了法宝。环境治理有“有奖举报”，医疗市场有“有奖举报”，警方破案有“有奖举报”，追击老赖有“有奖举报”。可以说，执法部门将“有奖举报”当成了利器。
“有奖举报”确实威力无比。不过，在实施“有奖举报”的时候，也应该考虑社会管理成本。也就是说，除非很难发现的问题，很难办理的案件，很难抓获的凶手，才能启动“有奖举报”。这让笔者想到了前不久某地派出所的案件侦破。一位农民家的白菜被小偷偷窃了，他们拿出两万元进行悬赏。问题是，这处田块附近有监控探头，也录到了车辆颜色，为何不能启动技术科技力量？
就拿福州开展的外卖餐饮市场整治来说，其实最好的奖励形式，并非是政府出钱“有奖举报”，而是用“假一赔十”让市民从举报中获利。这才是对不良商家最好的打击。餐饮外卖市场的问题，并非难以发现，并非难以侦破，造假技术含量并不高。只要执法部门形成常态化的高压巡查和严厉打击，只要按照食品监管新法规中的“情节严重终身禁止进入餐饮行业”的条文严格执行，就可以了。
成立这么多执法机关，给予了这么多编制，也拨付了人员的工资和奖励，执法部门的“有奖举报”岂能不加选择？笔者绝对不反对“有奖举报”，但是必须要有一个详细的标准，难以发现的，难以办理的，需要这种形式。而如果是简简单单的事情，一目了然的事情，也实施“有奖举报”则有不作为、乱花钱的嫌疑，那还养着执法部门干啥？
比如环境执法，污染企业的烟筒正冒着污染的气体，环境执法人员也等着有人举报？执法部门自己能够解决的问题，老是依靠“有奖举报”，是对公务资金的浪费，还容易形成惰性思维，久而久之，就连执法的能力都丧失了。请给“有奖举报”拴上制度的缰绳。（郭元鹏）
责编：王书央
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