今天要讲的这座小酒吧，“卡德斯顿的犁”(The Plough at Cadsden)，恐怕是英国最充满故事情结的酒吧之一。它坐落于白金汉郡的里斯伯勒王子城外部的一个山谷里，紧邻英国最古老的山脊古道。如今，它每天不仅仅要招待来自全世界络绎不绝的顾客，而且已经有好几十年，这里是英国首相首选的用餐之地。
卡德斯顿的犁是奇尔特恩地区最古老的酒吧，它的故事始于16世纪。最早的时候，它还是一个伦敦长途汽车补给站。据说在1643年，为约翰·汉普登举办的守夜礼在那里举行。约翰·汉普登当时刚刚在泰姆市的一场战役中去世，他的遗体被护送回大汉登的家中。后来，在奇尔特恩地区盛产樱桃的那段时期，卡德斯顿的犁开始为市民们举办樱桃派节日，以庆祝每年果实的丰收。这一传统如今成功地继承了下来，每年八月的第一个星期日向所有人开放。自2001年起，卡德斯顿的犁吸引了全英的摩托车爱好者，每个星期三晚上来卡德斯顿的犁聚会逐渐成为了一种惯例。而卡德斯顿名字的来源也充满着神奇的色彩，这个名字据说可能和盎格鲁-撒克逊人的历史一样悠久。人们都相信强盗曾经利用这一区域作为避风港，从而能够偷袭前往伦敦的马车和马车驾驶者。这些拦路抢劫的强盗被当地人称为卡德斯，卡德斯很可能是卡德斯顿的源头。
卡德斯顿的犁带给人们最大的惊喜莫过于它招待的名人，没有人会知道下一个走进酒吧的名人是谁，因此不要太惊讶会在这里遇见一些世界上人们熟悉的面孔。酒吧距离英国首相们的乡村住宅——首相别墅仅仅几步之遥，有这么重要的一个邻居，人们将不清楚谁，或许是爱德华·希思，会突然来访这家小酒吧。除了政客，来自电影电视界和音乐界的名人也经常光临这座酒吧。卡德斯顿的犁曾出现在由约翰·奈特斯担任主角的英国侦探剧《杀机四伏》中，在这部剧中，由格兰特· 马斯特斯扮演的勒索者马丁·巴雷特被杀害。
这座小酒吧被中国人所了解是在2015年12月，习近平主席在结束访英之行前，应英国首相卡梅伦之邀，来这里品尝了IPA啤酒、炸鱼和薯条。卡梅伦还开玩笑地说这一次他不会再丢下他的家人，几年前他和妻子在这里落下他们的女儿南希的事件广为人知。
2016年末，这座英式酒吧被中国公司收购，该公司总经理称，他希望把英国的酒吧文化带到中国。这位总经理计划在未来2至3年在中国开至少100家同品牌的酒吧，继续主打IPA啤酒、炸鱼和薯条，同时增添中国白酒、足球等元素，以更好地实现中英间的文化交流。目前，这一计划已得到前英国首相卡梅伦和英国现任首相特蕾莎·梅的支持。这座传统的英国酒吧将怎样延续它的故事？让我们拭目以待。（整理/刘思悦）
（综合环球网、中国侨网等相关报道）
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