济南市章丘区永良獭兔养殖场，年出栏肉兔近万只，记者看到负责人李老板在拌饲料时，还要添加一种黄色粉末状物质，喹乙醇。喹乙醇，长期使用，会蓄积在动物体内，诱变细胞染色体畸形，此外还会造成耐药性，给人类身体健康带来危害。喹乙醇，就是原来说的“瘦肉精”。餐桌美味的兔肉就这样成了毒药。
美味的兔肉成了毒药。这不是危言耸听。专家解释说，喹乙醇进入动物体内，短时间很难排解干净，会不断在体能累积。食用了这样的兔肉，就等于吃了喹乙醇，而喹乙醇属于抗生素类药物，食用这类肉制品，患病再注射抗生素类药物很难发挥作用。
2011年，“瘦肉精”被曝光后，政府部门制定了严格的添加剂使用规范，也加大了对饲料非法添加剂的整治力度。但是一些饲料企业仍然往饲料中非法添加这种药物。
2005年版《兽药典》以及《饲料药物添加剂使用规范》都明确规定了喹乙醇的适用范围，像兔子这类动物是不允许使用喹乙醇的。既然国家规定了使用的范围，为何喹乙醇还是成为了饲料添加剂？记者的调查揭开了真相。尽管国家严格管理“瘦肉精”，但是一些唯利是图的企业找到了新的办法，他们不再生产“瘦肉精”，却把昔日的“瘦肉精”换了个名字，比如市场上就出现了“速肥肽”、“造肉一号”、“味霸”这类产品，这就是“瘦肉精”的变种。
这就犹如“白骨精”一样，其实她还是“白骨精”，只不过是幻化了自己的外形，变成了寻找女儿的“爹娘”。正如一家企业负责人说的那样：我们从来不再外包装上标注喹乙醇成分。
这些将“瘦肉精”变幻各种“身份”的商人是可恨的，可是我们职能部门这个守护消费者安全的“孙悟空”，为何没有锲而不舍的去“三打瘦肉精”？
无论喹乙醇这种药物如何变幻，无论其换多少包装，无论其换多少名称，这种药物依然是个妖怪。对于普通市民来说，当然是看不清妖怪的真身的，可是监管部门是有火眼金睛的。当很多企业都换一种方式继续让“瘦肉精”起死回生，继续危害人间的时候，“孙悟空”的金箍棒哪里去了？
一方面，在审批动物饲料和药品的时候，不能只是一审了之，还应该本着对消费者负责的态度，加强动态的管理，做到这一点没有多少难度，只要对企业的饲料和药品进行检验，就能发现问题。一方面，需要严格执行农产品进入市场的残留检测，只要检测到位，就能将“毒药兔肉”等等拦截在市场之外，无法获得利益，养殖户也就不会如此任性了。
当“瘦肉精”变成“白骨精”的时候，试问，火眼金睛的“孙悟空”在干啥？（郭元鹏）
责编：栾雨石、李鹏宇
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