每到10月，美国伊利诺伊州东北部的斯图尔特农场便进入与农忙不同的另一种繁忙景象。运输公司的卡车将干燥后储存于谷仓的玉米和大豆运到附近的集装箱堆场和驳船码头。谷物在那里装箱和装船后将出口海外。
农业人口在美国总人口中的占比不到1.8%，但他们不仅养活了美国3亿多人口，还出口了占全球出口总量一半的粮食。据统计，中国是美国农产品的第二大进口国，15%的美国出口农产品输往中国。其中，中国是美国大豆的最大进口国，进口量占美国出口量的62%；中国还是美国棉花的第二大市场，进口量占美国出口量的14%。
农业“双向桥梁”沟通了中美两国：巨大的中国市场给美国农业生产提供了保障；优质的美国农产品则满足了日益富裕的中国消费者对高品质生活的要求。
▲美国艾奥瓦州的农场（路透社）
深耕中国市场数十年
艾奥瓦州大豆协会首席执行官柯克·利兹每年都数次访问中国，他的足迹遍布中国五分之三的省份。利兹对本报记者说：“我们去中国是为了建立联系，不是我帮你，而是我们如何一起努力。”
35年来，艾奥瓦州的美国大豆农户投入数百万美元，与中国有关方面一起致力于提高中国大豆加工产业和畜牧业的生产效率和可持续发展能力。利兹说：“这种合作使中国朋友受益，也为艾奥瓦州丰盛的物产开拓了市场。”
他说：“合作让美国大豆产业对中国消费者的需求有了更深层次的了解。我想，再也没有哪个国家会付出如此多的时间和努力，去与中国朋友合作。”
▲艾奥瓦州的大豆种植者
利兹认为，中国耕地资源有限，必须以最佳方式利用宝贵的土地资源。进口农产品就是一种选择。
责编：吴正丹
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