参考消息网9月2日报道 日本媒体称，在远离北京市中心的丰台区，“北京宴”连日来被各种家庭聚会和公司聚餐烘托得人声鼎沸。高端大气的装修，让消费者感觉花上350元人民币在这里享受一顿午餐或晚餐“相当划算”，因此“北京宴”受到了中等收入阶层的追捧。

　　据日本《读卖新闻》9月1日报道，此前人均消费不低于1000元人民币的“北京宴”之所以改变营销策略，是因为2012年中共中央出台了严格的“八项规定”。由于官方消费骤减，他们的日营业额最惨淡时竟然只有2000元人民币，仅是从前峰值时的二百分之一。“这样下去店就完了”。“北京宴”的负责人杨秀龙开始转变经营理念，大刀阔斧地修改菜单，同时在进货渠道上大力削减成本，直至2013年5月，“北京宴”才又开始盈利。

　　报道称，“八项规定”的本意是顺应反腐民意，却未想导致了高端餐饮场所的经营困难。2013年上半年中国餐饮类企业的总营业额同比增长了8.7%，然而包括高端餐饮企业在内的年营业额超过200万元人民币的大型餐饮企业，营业额却同比下降了2.2%。

　　报道指出，像“北京宴”一样，中国的高端餐饮企业纷纷转变经营路线。主打湖南菜的“江南汇”不但调低了菜品定价，而且还在顾客用餐后赠送餐券。“湘鄂情”则开始关闭高端分店，加快了中式快餐“味之都”的筹建速度，旨在获得年轻消费者的青睐。还有些高级饭店减少了大份菜，增加了小份菜，放弃高端食材转做家常味道。

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