近年来，消费者对高端酒类产品需求攀升，名酒回收市场随之升温，而回收空酒瓶的“买卖”，也随之兴旺起来。从名目繁多的回收网站，到酒吧饭店、商场超市门口散发“专业回收”名片，名酒酒瓶回收，竟成相当火爆的“生意”。

不知道消费者花费不菲买了名酒，可除了瓶子是真的以外，喝到肚子里的，全是假酒，这时他会做何感想？恐怕除了自嘲脑子进水，不会有任何如饮甘醪的体验。说不定味觉全失、心理受伤，也是有的。但是现在这种情形，不知道什么时候，就会降临在你的身上，让你当回“冤大头”，除非你终生名酒不沾。因为名酒酒瓶回收，目的非常明确，不是以假充真，就是以次充好。

为什么这么干呢？因为背后有巨大的利润。以拉菲红葡萄酒为例，酒瓶价格一般为2000元，回收后装上普通葡萄酒，就能以6000元的价位卖回酒吧，酒吧再以8000元的价格出售，无论回收商还是酒吧，都能从中赚到不菲的利润。据说现在，洋酒中路易十三全套酒瓶1800元，轩尼诗李察酒瓶6000元，白酒中15年的茅台酒瓶根据“成色”100元至300元不等，50年茅台酒瓶可达数千元。——掏这么多钱收购空酒瓶子，没有回报，乃至大到足以令人心动的回报，谁去起早赚吆喝啊。

这种造假，已然到了触目惊心的程度。从经济日报披露的数据，就能看到造假程度的惊人。——有一种高端白酒，2009年的厂家产量只有十几万吨，而全国实际年销量，却达到百万吨以上。这中间的成倍差距，就是回收酒瓶的功劳。更为糟糕的是，现在看不到有效的治理，反倒是生意红火。既有人愿意上门收购，又有人活跃在餐馆后厨；有的甚至希望高价承包酒店所有酒瓶，当然前提得是“名酒”。

中国以悠久闻名，悠久以文化著称，酒文化就是其中之一。但由于中国人并不富裕，茅台、五粮液等高档白酒，就不是飞入普通人家的“燕子”。除了酒仙，一般人很难分辨得清，就像不抽烟的人品不出“中华”、“羊群”一样。何况现在的造假技术，已经可以给你提供“防伪”的标识，这更让李逵、李鬼真假难辨。可毕竟假酒就是假酒，除了你没有享受到货真价实的珍品，还可能伤害身体，甚至致人死命。所以，无论从哪个环节着眼，都应对造假坚决取缔；即便一时半会取缔不了，也应限制在最低限度。怎么限制呢？除了加大监督打击的力度，就是消费者严格自律，不要将空酒瓶高价售出，给造假提供方便，成为假冒名酒的帮凶。还有，厂家在提高防伪技术之外，也应主动回收，允许顾客买酒时给以抵扣，减少空酒瓶流通的数量。这样，虽然看似比较麻烦，却维护了厂家根本的利益。再说，从企业社会责任出发，厂家也应当有所担当，为净化市场环境做出贡献。只可惜，现在还没有听说哪个名酒企业，愿意对此做出尝试。

(责编：宋胜男)