程振伟：韩国泡菜变“辛奇”你别只顾干瞪眼

　　据韩国文物厅2011年的问卷调查显示，95%的韩国人一天至少会吃一次以上的泡菜，64%的韩国人一天三餐全都会吃泡菜。为了区分日本的泡菜，韩国泡菜日前已经统一改名为汉字“辛奇”。目前，韩国泡菜已经申请为世界文化遗产，且未来韩国还将专门设立泡菜假，以此特别表示韩国泡菜的突出地位。（11月8日《环球时报》）

　　你不得不承认韩国人的经济头脑好，韩国泡菜举世闻名，特别是在中国有一大批粉丝，再走《大长今》式的出口韩剧输出国菜的老路，在韩剧式微的今天已不管用，韩国人又有了新招：将泡菜改名，重新包装，植入文化，开动舆论工具大力宣传，让话题发酵，就像王老吉改名加多宝一样，名字一改，有了话题，使劲炒话题，弄得人人皆知，品牌居然更好了。

　　为什么韩国人喜欢在品牌文化上做文章？江南style弄的全球劲吹韩国风，据说韩国人最近又搞了个神曲《请开门》要秒杀江南；前段时间，韩国整容业炮制出一个中国恐龙女整成芭比娃的真人秀新闻，搞的中国大妈都跃跃欲试想赴韩国整容。一样的玩意，韩国人不是发明者，可他们就能玩出劲道，看看三星手机是如何赶超苹果的你就明白。笔者看来，资源的匮乏，强烈的出彩意识，让韩国人只能在品牌文化上做文章，就是要卖出品牌附加值，你卖的是泡菜，人家卖的是“辛奇”，还有背后文化味十足的故事和礼仪，对准的正是喜欢话题爱装内涵的土豪，和90后消费者的口味，看谁卖出好价钱？

　　看到韩国泡菜变“辛奇”，中国商人别只顾看新闻，更别发出“泡菜咋成了辛奇”的浩叹，抱着土豪思维闷头做实体不行了，抱着看笑话的心态说韩国人爱炒作更不对，我们不妨反思一下自己是怎么做品牌的。前段时间中国商业部评选“中国十大面”，面条大省山西省居然无一面条当选，很多人为山西名面“biangbiang面”未能当选鸣冤，后来才知道山西居然无一面条报名参加评选，“biangbiang面”虽好吃，可太低调，若不是此次评选引发话题发酵，很多人都没听说过这个“biangbiang面”，更何况键盘上打不出名字来怎么宣传推广并搞出群众基础啊？

　　我们能不能效仿一下韩国泡菜，在“biangbiang面”名字上下下功夫呢？不管是文化发掘，还是改名字，加上点话题运作，虽然有文化断裂之危，可山西人爱吃的“biangbiang面”变成了全国家喻户晓而且都爱吃，真正受益的还是山西人啊。我就弄不明白，韩国泡菜变“辛奇”，中国多数网民第一时间就知道了，可为何我们连自己的很多名吃都不知道，更不感兴趣？不违法的前提下，互联网资源谁都可以用，类似的国产品牌故事我们却看不到或所知甚少，我们的品牌文化运作整合意识是否要升级了？

　　韩国泡菜变“辛奇”你别只顾干瞪眼，端午节已被人家抢注了，中国人后知后觉加强了文化品牌保护意识，人家通过改改名字发明品牌文化总可以吧？韩国泡菜变“辛奇”照出了我们在品牌运作上的差距，接下来该做什么，你懂的。

(责编：宋胜男)