8萬字的“鹵雞論文”是科研的悲哀

八角茴香（簡稱八角）與鹵雞肉之間的關系，居然被寫成了一篇8萬字的博士學位論文。近日，陝西師范大學的女博士孫靈霞的博士論文《八角茴香對鹵雞肉揮發性風味的影響極其作用機制》成為網友熱議的話題，“這得用多少隻雞才能成就一篇博士論文？”不少網友稱：“不愧是陝西吃飯大學，一道鹵雞都能研究的這麼專業”，而這篇論文也被贊為最美味的論文。（12月2日《人民網》）

研究美味，筆者是個門外漢。對於這篇8萬字的“最美味論文”的價值幾何，不能隨隨便便的去否定。但是，當我們科研的方向是吃喝玩樂的時候，當我們動用政府科研資金是研究這類事情的時候，我們就需要反思科研方向了。

八角是一種材料，我們在做菜的時候都會用到。雞肉也是我們喜歡吃的肉食品。鹵雞肉在陝西也是有名的民間小吃，有著很悠久的歷史了。這些東西值不值得研究呢？當然也是值得的，但是，當研究的成果是8萬字的畢業論文的時候，這就連鹵雞肉的發明者也會捧腹大笑。在研究這個美味小吃的時候，興許它的發明者也僅僅是簡簡單單就做成了，而事后的研究卻是很復雜的，竟然形成了8萬字的論文。

不得不佩服這位研究者，一個小小的八角，一塊小小的雞肉，都能寫出8萬字的論文。8萬字如果裝訂成一本書的話，也應該是很厚的了。估計就連作者自己也沒有耐心去看完的。能夠這樣的寫出來，並且用電腦一個字一個字的打出來，這得需要多少驚人的毅力？不知道八角和雞肉，會在作者的筆下演繹出怎樣的江湖風雲？

這幾年，我們都在關注一種現象，叫學術腐敗。國家科技部下撥到各個單位的科研經費，不僅僅沒有用於科學研究，反而成了一些單位的福利，一些單位的獎金。有些地方還出現了集體科研腐敗，大批科研資金成了唐僧肉。這種現象是應該關注。可是，對於另外一種科研浪費，我們關注了嗎？沒有據為己有，沒有貪污經費，就一定讓科研經費發揮價值了嗎？

答案是否定的。我們正在用珍貴的科研資金研究著不珍貴的事情。一位大學女教師研究的是“叫床的聲音”，為此還專門成立了科研小組﹔一位科研單位的專家研究的是“自慰的方式”，據說還獲得了獎勵﹔一位國家級研究機構的科研小組研究的是“愛情是怎樣產生的”﹔還有一家政府成立的機構，專門研究“愚公移山精神”。這些事物的研究有沒有價值？價值是有的，但是，這些研究都是我們最急需的嗎？愚公的精神還要怎麼研究？當我們是專利申請世界最多的國家，我們的專利卻躺在專利証書裡睡大覺的時候，這需要反思我們的研究方向了。我們更期待用珍貴的資金像水稻之父一樣，給社會研究點有價值的東西，能夠造福人類的東西。

當外國人研究的是點燈、電話、電視機的時候，我們正研究著叫床的聲音，正研究者八角對鹵雞肉的影響，這是科研的悲哀。當我們的四大發明之后的千千萬萬發明沒有被記住一個的時候，這種悲哀是值得我們哭泣的。（郭元鵬）

(責編：王書央)