与战场饮食相关的3个关键字：伙、炊、灶，都与“火”字密切相关。隐藏不当，炊烟就会变狼烟。所以，挖无烟灶一直是我军单兵野战生存训练的重要内容。现代战场，饮食保障装备鸟枪换炮，但红外、微光等侦察手段同样升级换代。如何按照打仗要求进行饮食保障，检验着战备观念，体现着作战意识，考验着生存智慧。

　　举一反三·新闻案例

　　沈阳军区某团为饮食保障装备加装冷却系统

　　炊事车“退烧”防侦察

　　本报讯 记者刘建伟、通讯员朱小虎报道：沙场秋点兵，沈阳军区某高炮团一场对抗演练打响。大战前夕，记者在该团看到这样一幕：3台新型炊事车做完饭菜后，炊事员没有立刻收拢篷布加挂伪装网，而是往锅内倒入半桶泡着冰块的水，并以灶台为中心向外一遍遍洒水擦拭。

　　“马上要开战，不进行伪装咋还忙着打扫卫生？”见记者不解，团长蒋景会介绍说，这就是在伪装呢！过去，因为不注重给炊事车降温曾吃过亏。一次对抗演练，官兵将炮阵地精心伪装在山岳丛林间，不想战斗还没打响就被“敌”炮火覆盖。复盘发现，原来是新型炊事车惹的祸。全钢结构的炊事车烧柴油燃料时，整个操作台温度升高。做完饭，炊事员简单收拾完炊具就把四周篷布放下来，开进炮阵地附近的丛林间伪装隐蔽。结果，热量散不出去，被“敌”热感应侦察器材逮个正着。

　　经过认真探索，该团采取“餐后冷水冲洗降温、加装操作台鼓风机、在锅与灶台间加设阻热层、延长篷布收拢时间、搭设防红外侦察伪装网”等办法，为炊事车“退烧”。记者在现场看到，两台新型炊事车保障数百名官兵就餐后车体烫手。官兵实施降温作业后，不到10分钟炊事车温度就降了下来。此外，该团还对保障装备战场生存能力偏低等问题进行查摆整治，使野战食品冻藏车、野战被装洗涤车等保障单元更好地适应战场。

(责编：张婷)