任泉开餐厅赚到第一桶金
开餐厅试水成功，入股华谊回报大
不得不承认，对于商业的敏感性，任泉天生都有。任泉在大学还没毕业时就有非常强烈的危机感，1997年从上海戏剧学院毕业后，任泉就独立创业，开了一家蜀地辣子鱼餐厅。他的餐厅就开在学校旁边，其投资理念也很清晰，薄利多销，图个实惠：“当时菜单都是我自己定的，我的出发点就是，我能消费得起多少钱的菜。当时我就问厨师说土豆多少钱一斤，那时候好像是8毛钱一斤，半个土豆就可以炒一盘土豆丝，算上辣椒和油成本也就1元，要价6元也不算贵。这么一算，一盘土豆丝就能赚不少钱。”
成功的顾客定位和价格策略，加上不错的口味，任泉的第一次投资很快得到了回报并赚得第一桶金：“我的餐厅第一个月就赚钱了，第三个月开始排队了，排了十五年。”
有了“辣子鱼”的成功，任泉又陆续投资了“1969”酒吧、“蜀地传说”、“蜀地时代”等餐厅。当时的任泉还在拍戏，因此投资比较分散，并没有大规模进军餐饮业。后来他又开始投资影视制作领域并成立了自己的工作室。
入股华谊，可以说是任泉投资路上相当正确的一个决定。2014年12月他接受采访时亲口承认，入股华谊是他回报率最高的一次投资——投了200多万元，却拿回了3000多万元！
责编：刘国民
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