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冷冻鱼七天复活 原来是低温快速微冻技术

2016-01-27 09:17:49来源：环球网
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摘要：冷冻鱼七天复活，这看似神奇的一幕，其实一种创新的冷冻方法。据悉，这是运用低温快速微冻技术冷冻鱼类，能够不破坏其细胞，在冷冻后的七天之内，只要将其重新放入水中解冻，十多分钟后冷冻鱼即能“复活”。

　　冷冻鱼复活惊呆小伙伴（3 ／16张）

　　需要注意的是，这种低温快速微冻技术的主要目的在于为水果和肉类保鲜，并不追求让鱼“复活”的眼球效应，事实上，冰冻鱼“复活”后也将逐渐失去生命体征 ，早在2011年的第六届上海国际渔业博览会就曾展出过该技术。

责编：王书央

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