汤圆
“月上柳梢头，人约黄昏后”，传统元宵节的热闹如约而至。今天是农历正月十五，这一天被称为元宵节，也谓之上元节。过完元宵节，意味着春节的正式结束。有一种说法是，“正月十五大似年”，可见在不少人看来，正月十五比春节还要重要和隆重。
元宵or汤圆？傻傻分不清楚
汤圆和元宵大家都吃过，汤圆和元宵一个是南方人吃的，一个是北方人吃的。元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。那么，汤圆和元宵的区别在什么地方呢?
北方“滚”元宵：元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
南方“包”汤圆：汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
欢度元宵节，感受文化滋味
欢度元宵节，是向传统习俗致敬。吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞狮子……一个个习俗在这天复活。其实，与其说复活，不如说生动。因为这些习俗从未死去，而是历久弥新，穿过时光的长河而愈发富有生命力。在我们的童年记忆里，过元宵节是这样，现在还是这样，未来仍会这样，这正是习俗所勃发的生命力，以及所彰显的魅力。更重要的是，我们不是重温习俗，而是传承习俗，让习俗永远赓续。
欢度元宵节，也是向传统文化致敬。每一种习俗之所以不被历史的尘土所湮灭，之所以植入在民众心中，就在于它们流淌着传统文化的基因。比如一想到元宵节，我们就自然想到“月上柳梢头，人约黄昏后”，想到“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”……千百年来，这些描写元宵节的古代诗词，长盛不衰，它有习俗的脉络，有文化的滋味，也有审美的趣味，这正体现了文化的力量。
传统节日真会衰落吗？
数以亿计的中国人心中，仍把传统节日当作重要的主餐，洋节只是甜点而已。比如春节被誉为中华民族的文化图腾，也是中国人的精神信仰，每到年关，乡愁就是一张薄薄的车票，有钱没钱回家过年。传统节日不会消失，只要我们保留敬意。
今天，更有文化传承意识的我们，有责任过一个有文化品位的传统节日。让包括元宵节在内的每个传统节日，都葆有文化气质，都深入人心。无论吃元宵还是吃汤圆，都寄寓了一种祝愿。诚所谓：吃汤圆（汤圆和元宵）、庆团圆。同时，还表达了一种相思。
最后，祝每个家庭都团团圆圆，元宵节快乐！（整理/栾雨石）
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