万荣县县长李永辉为市民送上免费品尝的三白瓜。任丽娜摄
万荣是闻名全国的“中国果菜无公害十强县”、目前，万荣苹果早已摆在了美国超市的货架上，万荣油桃也是第一家出口澳大利亚的中国油桃。
万荣三白瓜是当地久负盛名的土特产品，因白皮、白瓤、白籽而得名，以其高硒、低糖、富含氨基酸，含有多达18种微量元素而著称。有关专家称其为罕见的药食两用佳品。
山西省农科院生物技术研究中心研究员王果萍称，万荣三白瓜虽然经历了3000多年的传承发展，但至今依然坚守着最原始的种植方法，这是难能可贵的。
万荣当地有名的三白瓜世家传承人郝银奎说，“三白瓜从选地到采摘贮藏，要经过严格的七七四十九道工序，缺一而不完美。”
责编：栾雨石
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