不醉酒与人工胃液相遇凝胶层，上层深色就是不醉酒。
教授发明不醉酒。酒精穿肠过，喝了却不醉。中南民族大学化学与材料学院副教授王利华研发了一种不醉酒。楚天都市报记者来到他的实验室一探究竟。
王利华介绍，喝醉酒主要是酒液下肚以后，乙醇进入血液，并在全身循环，从而影响大脑意识，此时驾车就有醉驾风险。 王利华研发的不醉酒控制了乙醇进入血液的时间和量。为了达到这个目的，王利华在白酒里加入了一些特定的可食用物质，这样的酒喝下后，在胃里形成了凝胶，大部分乙醇被固定，从而减少了进入血液的乙醇量。经过测试，9人饮用100毫升以内‘不醉酒’1.5小时后，只有1人达到酒驾。
责编：贾兆恒
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