海外网搜索 海外网首页移动客户端 评论 资讯 财经 华人 台湾 香港 历史 社区 视频 新加坡 德国 荷兰 滚动

美加州再提禁售活鱼龟蛙,是饮食习惯问题吗

2017-06-02 16:29:20来源:海外网
字号:
摘要:更客观的评价则是在加州等地的华人并不善于诉诸自己的公民权利。

4dd334e978.jpg

华人市场上出售的活海鲜 图源:留园网

据《星岛日报》6月1日报道,加州某些保护动物组织一直以虐待动物及保护生态等理由,要求加州渔猎委员会修改现有法例,禁止华人市场销售活水鱼、龟和田鸡。这是继加州渔猎委员会于2010年3月决议加州全面禁止市场销售活水鱼,龟,田鸡后第二次下达此类禁令。2010年禁令下达后,华人社区一片哗然。马世云等13位加州官员去信该委员会,指出法例只片面禁制华人市场,却无视宠物店同样售卖活乌龟和青蛙,对华人小商业不公,要求该委员会重新考虑。2011年2月加州渔猎委员会终于收回该禁令,代之以缩短输入许可证期限及严格规定市场所有活水鱼、龟、田鸡必须宰杀后才能出门。然而此次加州渔猎委员会再次将华人市场禁售水鱼、龟和田鸡提上讨论桌,说明这件事远不止动物保护这么简单。

华人社区组织对此当然是强烈反对。美亚正义联盟会长周晓滨5月31日表示,加州渔猎委员会之所以听证讨论禁售水鱼、龟和田鸡,是因为有动物组织声称曾成功利诱商家售卖未经宰杀的水鱼和田鸡,而怀疑华人市场并未百分之百执行法例;并认为外来田鸡已严重危害了本土品种的生存,因此再次要求全面禁止输入和销售活水鱼,龟和田鸡。但美亚正义联盟会员于5月26日专程奔赴南加州参加加州渔猎委员会听证会并发言,力证所知商家均有意遵守加州法例,动物组织叙述仅为一面之词。最终渔猎委员会未能就该禁售达成决议,决定延后至下次例会再议。

周晓滨强调,轻易剥夺华人市场销售活水鱼、龟和田鸡让人无法接受,华人习惯吃新鲜宰杀的水产品是一种文化传统,也符合美国法律。全美福建工商总会会长杨长城认为,禁止出售的举措则有损华人社区。一些人对华人乃至亚洲饮食习惯存在偏见,但是华人饮食文化需要得到尊重和公平对待。

1496392259611104.jpg

旧金山唐人街 图源:网络时代

饮食按道理属于个人范畴,只要不乱食野生动物就不应受到过分指责。然而,针对华人饮食的禁令在美国并不少见。据美国《世界日报》早年报道,美国,包括夏威夷和关岛在内,曾在2011年正式立法禁止销售鱼翅。南加州华裔聚居城市几乎所有参茸行都有鱼翅专柜,不下数十种,从冷冻鱼翅到三、四寸的小鱼翅、翅花到十多寸的钩翅、针翅,不一而足,价格每磅从100多元到500、600元都有。禁止交易鱼翅行动的发起者是保护动物组织人士。据全球禁止鱼翅贸易组织统计,全球每年捕杀1亿鲨鱼,该组织称,过去20年,全球海域的鲨鱼剧降九成。但提出提案的人是加州众议员,可见禁销鱼翅并不单纯是一个动物保护主义者的行动。再加上美国允许合法捕抓鲨鱼,即要把整条鲨鱼拖上岸再分割利用,占鲨鱼95%的鱼肉、鱼油、鱼骨、鱼皮均可以食用、服用和利用,占5%的鱼鳍不能为华人食用就显得有点说不过去了。

再说2012年,据台湾联合新闻网报道,美国弗吉尼亚州瀑布教堂市大中华超市因出售生鲜活海产,涉嫌违反该州保护野生动物法,该超市经理遭弗吉尼亚州当局逮捕,并开庭审理。按照华人的饮食习惯,海鲜要买新鲜的,龙虾当然要买活的。弗吉尼亚州政府针对这起案件声明,如果存在野生动物遭商业化出售,在物种数量即将减少的情况,政府有权采取措施,降低贩卖野生动物的可能性。而弗吉尼亚州当地华裔群体则为“捍卫饮食文化权”奋力抗辩,认为官方说法并不合理。

图片1.png

纽约唐人街卖鱼摊 图源:纽约时报中文网

之前提到加州渔猎委员会禁止华人市场销售活水鱼,龟,田鸡远不止动物保护这么简单,为什么日本这样一个以海鲜为饮食基础的民族没有收到这样的法律禁令,反而是华人的饮食习惯屡次与黑市、违法行为联系起来呢?美国多次针对华人饮食的禁令究竟反映了什么?或许我们应该做一点反思。

美国华人超市作为一个华人经常出入的场所,设备却十分简陋,而且环境脏、乱、差,完全没有国内大型超市的正规与整洁,这样一种与华人身份格格不入的环境难免不让人与黑市、赌场、黑社会等地下组织联系起来,并让人联想到种种非法勾当。以华人超市、唐人街为代表的华人群聚地的脏乱差长时期饱受诟病。由于这些地方象征着中国文化,并常常出售传统文化物品,庆祝中国传统节日,这就让造访这些地方的当地人误以为中国这个民族、以及它的文化、传统和习惯也都是有毛病的。试想我们在国内如果见到一个不正规的外国人经营的超市,也不会对这个国家的文化和习俗有什么好印象。

QQ截图20170602145851.png

美国华人超市外观 图源:网络

QQ截图20170602145915.png

美国华人超市内部 图源:网络

更客观的评价则是在加州等地的华人并不善于诉诸自己的公民权利。以唐人街为例,美国城市建设的不少项目,如下水道的更新换代,并不包含唐人街,而聚居于唐人街的华人往往不会通过诉求自己的公民权利要求市政府整修此地,这就造成唐人街的环境常年得不到改善,区域建设水平与白人社区相比相差一大截。

因此,让华人饮食不再受诟病,或许应该从改善家园做起。(整理/刘思悦)

(综合《星岛日报》、中国新闻网、环球网等相关报道)

1462N1B8-64L.jpg

责编:刘思悦、王少喆

  • 路过

新闻热图

海外网评

文娱看点

国家频道精选

新闻排行