据《北京晨报》报道，近日，一名美团外卖小哥在送餐时，公然打开餐品，吃了两口之后又将食物吐回餐盒。这一幕被电梯监控摄录并被网友匿名发布到网上，一时间舆论哗然。
随着互联网时代的到来，外卖行业也随之兴起。在外卖行业快速发展的过程中，“外卖小哥会不会动我的外卖”却一直是消费者心中的隐忧。如今，猜测变成了现实，这让消费者实在很难接受。
其实，该事件中，最让人感到难以接受甚至恶心的是“吃两口又吐回来”，这样恶劣的行为，似乎可以说明外卖小哥并不是因为饥饿，而更像是一种报复性的情绪发泄。
果不其然，美团外卖经过调查回应称，事发地为广东省清远市，外卖小哥因为当天丢失了第二辆电瓶车，才做出了不理智的举动。因为私人问题就用恶心的手段把气撒在客户身上，如此恶劣的行径不仅说明了这位外卖小哥的素质低下，更反映出当下外卖行业的管理乱象。
其一，餐品缺乏有效保护。送外卖的时间由小哥自己掌控，而在这一过程中既无监管的措施也无防范餐品被打开的手段，所以，外卖小哥要想对餐品“动手脚”，笔者认为没有丝毫难度。其二，外卖小哥的素质参差不齐。虽然像此次新闻中这样“吃了又吐回”的行为可能只是个别现象，但外卖小哥动客户餐品的事件却并不少见，如餐品被偷吃分量减半、餐品掉地上捡起来照样送等。其三，投诉机制不健全。当前外卖行业的投诉大多针对外卖人员的服务态度和送餐时间，餐品“出厂”后的分量和质量难以保证，但消费者却并没有相应的投诉渠道。
虽然美团外卖保证将加速推进餐盒、餐袋封条的工作，年底前至少在30个城市落地，这算得上是一种有效的补救手段。但是，对外卖企业来说，要想在这场“外卖风波”中立于不倒，不能仅仅只靠一个小小“封条”。加强对外卖人员的管理，提高入职门槛，升级监管手段才是重中之重。
十九大报告中提到要“实施食品安全战略，让人民吃得放心”。企业要更加自觉做好自身业务管理，监管部门要落实食品安全的监管责任，切实保障食品安全，让人民群众真正吃得安心、吃的放心。（文/曹强）
责编：姚凌、王少喆
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