王石川：對問題食品監管不力，就是替魔鬼化妝

近日，山東濰坊農民用一種名叫神農丹的農藥種“毒姜”的新聞引發熱議。神農丹是一種劇毒農藥，其主要成分涕滅威隻需50毫克就可致一個50公斤重的人死亡。民以食為天，食品安全是天大的事，這些農民明目張膽地用劇毒農藥種植生姜，如此投毒，與謀殺何異？

更有甚者，據媒體了解，濰坊當地出產的生姜分出口姜和內銷姜兩種。出口基地的姜都不用高毒農藥，且有嚴厲監管措施，如濰坊安丘市的每個村都設有農藥監管員和信息員，對農藥的經營和使用進行無縫隙監管。

出口姜不用毒藥，內銷姜卻放膽“下藥”。村民說，“這個藥（神農丹）挺厲害的，自己吃的不使這種藥，另外種一溝。”從這種赤裸裸的表達不難看出，種植者深諳此藥毒性，也清楚其對人體將造成危害，卻依然敢濫用毒藥，坑害他人。如此“藥人命”的無良行徑，簡直是把靈魂賣給了魔鬼，天理難容。

毒姜事件只是近來食品安全問題中的一角，不斷曝光的食品安全風波讓人們幾乎停箸不敢食。“挂羊頭賣鼠肉”事件還未走遠，又驚聞40噸病死豬肉流入全國多地市場﹔而在山東陽信，又查出“羊肉卷”=鴨胸脯肉+羊尾油+水+保水劑，真是一波未平一波又起。毒生姜、毒韭菜、毒豆芽……我們的血肉之軀，如何百毒不侵？假羊肉、病豬肉……我們的一雙肉眼，又怎能分得清楚？

事實上，中國食品安全違法事件屢屢發生，違法者喪盡天良固然是其心可誅，而在其背后，監管不力的魅影更是為虎作倀的惡魔。比如，事件中山東濰坊的監管部門對內銷姜“一年抽查不了幾次”、“隻要找幾斤合格的姜去檢驗，就可以拿到農藥殘留合格的檢測報告”的處理手段，足以說明監管不過是走過場。

很多情況下，監管部門對內銷食品睜一隻眼閉一隻眼﹔而對出口食品，卻細致入微、嚴格查處。難道說國人的命就更輕賤？這些花著納稅人的錢，卻不把納稅人的命當回事的相關部門，不要說道德情操，就連基本的職業節操和做人底線都喪失了，還有何顏面存於世間？

雙重標准的背后，是監管部門的失職，是與不法姜農沆瀣一氣。如果說姜農為利益而把靈魂賣給了魔鬼，那麼失職的監管部門就是給魔鬼化妝，兩者所產生的惡果同樣可怕。

治亂須用重典，根據“兩高”出台的《司法解釋》，可知我國對食品犯罪的定罪量刑正在從嚴從重。據最高法相關部門負責人稱：“當前食品安全犯罪易發多發，與一些部門監管不力、行政不作為，一些監管人員玩忽職守、包庇縱容有著較大關系。”對於制毒食造假物的惡劣行為，我們不再姑息﹔對於失職瀆職的監管人員，我們更加不能縱容。很顯然，隻有雙管齊下，才能切斷問題食品的流動鏈條，才能拯救脆弱不堪的食品安全環境，也才能真正還給公眾一個安心的餐桌。

（作者王石川，海外網特約評論員）

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