關於奶茶的7個真相：迷戀奶茶真對身體不好？【3】

流言7：喝奶茶得腎結石？

一般來說，每100毫升牛奶中的鈣含量大約是100-120毫克，每克茶葉大約可以溶出1.5-6.8毫克草酸。普通人泡茶一般不超過2克，粗略估計一杯200毫升的茶大約含草酸10毫克左右，喝點奶茶可能產生的草酸鈣真的很少。

而且，即使茶中的草酸和牛奶中的鈣碰面，它們也隻會在腸道中產生難以吸收的草酸鈣，隨人體排泄物從大腸直接排出，而不會跑到腎臟形成結石。隻有吸收到體內的部分才可能會影響到腎臟結石的發生，而茶葉中溶出草酸的吸收率也很低，隻有2.4%左右。

2003年，歐洲臨床營養學雜志發表的一項研究顯示，每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量幾乎沒有變化。2008年的一項研究也發現，乳制品與富含草酸的植物混合食用，尿液中的草酸含量反而輕度降低。總之，沒有証據表明奶茶會增加腎結石風險。

綜合來看，奶茶只是一種普通的飲料，不論是真的用牛奶，還是用奶精調制，偶爾喝喝都不需要擔心它會危害健康。當有奶茶擺在你眼前的時候，不妨說：奶茶，你好，然后，細細品味。不過，市售奶茶飲料往往高糖高脂，熱量很高，因此也不要太貪戀哦。

(責編：牛寧)