【港台腔】“餿”掉的中秋節

台灣相關部門緊急查封“餿水油”

中秋是台灣三大節慶之一，每逢佳節，放假、備菜、餐聚、送禮，一團喜氣。然而，今年的中秋節吃什麼？有人答：白水拌米飯。因為這是一個餿掉的中秋節。

在台灣，泔水也叫“餿水”，地溝油叫“餿水油”。中秋前夕，台灣曝出餿水油事件。報道稱，今年2月份起，200多噸從餿水和皮革廠下腳料蒸煮出來的餿水油，流向全台灣25個縣市的市場，包括夜市、超市、校園午餐、甚至一些名牌大廠食品如黑橋、味全等全被“餿”。已經查出的200多家餿水油使用商，其產品包括包子、餃子、八寶飯、糕餅、肉醬、肉鬆、方便面……日常食品全囊括。此次涉事的生產廠家更令人驚心，不少名牌列在其中，就連禍首強冠公司，也是獲台灣食品認証的GMP企業。

不良商人非一地特有，食品安全也是全球問題，但在台灣還是有其特殊的話題。

一是法條過寬。制造餿水油的屏東人郭烈成，居然在第一時間被屏東地方法院裁定5萬元新台幣就交保釋放，這大概是世界上最便宜的犯罪了。台灣3年來連續曝出嚴重食品安全事件，從瘦肉精、塑化劑、毒澱粉到去年的大統假油，一直沒消停過。每一次輿論都呼吁修改法條，重法罰黑心商人，但每一次都船過水無痕，沒了下文。

二是認証混亂。台灣的廣告中經常出現“GMP挂保証”的用語，GMP是台灣食品的權威認証。然而，此次摻餿水油的強冠公司和不少其它用餿水油的食品廠家，都是GMP企業，事件曝出，權威蒙塵，認証失效。細究之下，原來負責認証GMP的評委大多是企業主。雖然主管部門強調，強冠滲入餿水油的“香豬油”並非在獲認証的12項油品之列，但強冠推銷時強調自己獲GMP認証，哪位消費者搞得清楚到底哪項產品獲了認証？認証過程要嚴謹，認証辨識也要簡單明白，不能要求所有人都變專家后再去消費吧？

三是專業問題政治化。此次餿水油問題一傳出，馬上有親綠媒體攻擊稱，這都是馬英九“油電雙漲”惹的禍，也是馬英九“房價漲薪水不漲”的惡果，逼得企業做地溝油、用地溝油，仿佛“上有八十老母，下有三歲小兒”就是劫道殺人的充足理由。明顯是歪理，但經媒體和名嘴激情四射的渲染，不少人真就把吃進地溝油的怒氣發泄到特定政黨身上。當隻用發泄情緒代替解決問題，不能理性追蹤問題產生的原因，也就不能杜絕問題再產生的可能。

四是電視報道隻重“情”不講“理”。每逢重大新聞，台灣各大電視台24小時滾動報道，看似及時跟進，但播來播去就是那些畫面，而且隻重聳動，不講合理。比如播出地溝油制造者家屬哭窮的畫面：“如果我們有錢，還住這樣的房子？”真搞不懂這樣的新聞是代誰喊冤。

餿水油可惡！但此事件暴露出來的管理、價值觀、媒體操守等問題也值得關注，因為這些污染到的不僅僅是油。（文/終年無休）

海外網評論頻道原創，轉載請注明來源海外網（www.haiwainet.cn），否則將追究法律責任。

(責編：牛寧)