足球與美食不可分離

　　海外網12月5日電 一早起來，看見一條新聞。在阿爾濱降級之后，大連市政府有關方面終於伸出援助之手，支持大連足球城的重建。大連市有關方面還研究決定，免去場租費、安保費，同時向足球項目撥出2000萬的專項資金，幫助阿爾濱下賽季沖超。

　　足球城終於醒悟了，沒有中超球隊的大連，餐飲業的飯菜都吃不香。

　　我一直覺得，足球與吃不可分離。而這個概念，還真是從大連足球感悟出來的。早年“青春萬歲”的時候，去大連轉播柯達杯世界少年足球錦標賽。比賽完事之后，大連電視台焦研峰老師在人民體育場外的一家海鮮小館，花了不到50元，大口通吃大連海鮮四大名菜——生吃牙片魚、燈籠海參、雪花扇貝、原殼鮑魚。最后主食還上了一道大花卷，透著東北白面的麥香氣。

　　多年以后終於悟出：在我們偉大的祖國，隻要有城市足球賽的地方，球場周邊就有美食。而這些美食品嘗者，傳播者，享受者的代表，就是千百萬球迷美食家。

　　不好意思，都是苦孩子出身，兜裡有倆錢后就愛吃點可口的。2012年去深圳工作，深圳足球的老國腳張軍、孫剛接風吃飯，不用挑地方，一定是深圳體育中心旁邊的八卦一路，那是深圳足球二十年來球迷們吃出來的一條美食街。咱真不怕植入廣告，八卦一路路口的那家“輝記”和“勝記”，比那些會所、酒樓、豪庭的大菜美味多了。

　　擁有一支與城市接地氣的足球隊，是拉動城市服務業消費的切入點。2001年世界杯十強賽，沈陽市花了3000萬買斷中國足球隊的主場經營權。但四場世界杯外圍賽之后，隨著米盧帶領國足打進世界杯，一氣拉動了沈陽服務業超過10億的消費收入。

　　因此，每見到地方政府管體育的官員都想嘮叨兩句：別總盯著體育賽事本身不賺錢，要關注體育文化的跨界影響力。它帶來的城市其它行業的消費，將遠遠超出體育本身。這也難怪曼德拉先生要高呼：“體育，具有改變世界的力量”。

　　職業足球開展二十多年來，北京國安球迷吃出了三裡屯外一條簋街。上海球迷告訴我：不論是申花、申鑫，還是徐根寶球隊的球迷，都可以任選黃河路、長壽路、定西路、順昌路四大宵夜美食。只是我比較土老帽，混上海灘就認准黃河路那條老街了。

　　一點都不吹牛，中國當今叫得上名字的美食家，都有在足球場邊選擇美味的經歷。

　　前些年去廣州看球，隨行的作家苗煒、王俊老師相約在天河體育場旁邊吃上海菜。作為一個本幫菜“綠波廊”的粉絲，對廣州的上海菜必須嗤之以鼻。但偏偏安排飯局的是著名美食家沈宏非老師，於是哼著周旋“夜上海，夜上海，你是一個不夜城。華燈起，樂聲響，歌舞升平……”。一餐直滅“鏟刀幫”的上海菜，讓“吃在廣州”大放異彩。

　　總有那麼一些政府的“相關部門”，他們對體育表演業，對足球職業賽事總保持著一種利益壓榨。場租費，安保費，轉播費，管理費……層層盤剝。表面看是把體育表演業的市場給抑制住了，但實際效果卻是破壞了體育表演業帶來的服務業經濟體系。

　　足球場外有美食，足球產業能極大的拉動綜合服務業的消費，世界足球都認可。

　　曾經在新疆烏魯木齊看過一場足球，球賽完后去吃哈薩克餐廳的新疆美食。哈薩克藝術家的阿肯彈唱，唱出了足球場外的美食快感：“一唱毛主席，吃飯時想起您。手抓飯，拉條子，讓我吃得美美的。二唱毛主席，戀愛時想起您，張曼玉，林青霞，讓我親的美美的。三唱毛主席，看球時想起您，贏恆大，看國安，讓我喝的美美的……”。（棋哥）

(責編：欒雨石)