据以色列外交部刊文称，以色列非常重视与中国的关系，因为中国是世界第二经济大国，联合国安理会常任理事国，亚洲大国，国际舞台的重要国家。以色列敬佩过去几十年以经济和科技领域快速发展为代表的中国增长。

20年前，中国和以色列这个犹太国家正式建交。但早在1992年1月以前，两国之间就有着虽然隐秘却十分广泛的合作。中国人着迷的是犹太人杰出的军事才能以及卡尔?马克思和爱因斯坦等人所体现出来的“犹太天赋”。据说孙中山对犹太复国运动颇为同情。上世纪50年代，中国发行了一枚印有犹太作家肖洛姆?阿莱赫姆肖像的邮票。

冷战结束和苏联在中东地区的影响力瓦解促使了中国在该地区推行务实而灵活的外交战略，其主要动力是维持政治稳定这一最大利益。

冷战期间，华盛顿没有反对以色列与中国的军火交易，因为它需要北京来抗衡莫斯科。但在苏联解体后，华盛顿开始觉得中国对它在亚太地区的战略利益构成威胁。美国的反对基本上终止了以色列与中国的所有重大军火贸易。

因此，以色列面临的一个主要挑战是与中国开展军火以外的贸易。即使经济年增长率减少到只有当前的一半，中国也会很快成为世界上最大的经济体。双边贸易额在1992年为6000万美元，现在每年约为80亿美元，其中三分之一是以色列对华出口额。

中国境内有千余家以色列公司，合作领域涉及工业研发、水利、生物技术和制药。以色列在中国南方的广州市开设了领事馆，准备在西部四川省的成都市再开一个。这两个弛方都拥有巨大的经济潜力，可提供独一无二的机遇。

中国一家公司修建了卡尔迈勒隧道。中国化工集团公司购得马克西姆-阿甘工业公司的控股权，中国的化工企业在以色列开办了研发机构。

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