與戰場飲食相關的3個關鍵字：伙、炊、灶，都與“火”字密切相關。隱藏不當，炊煙就會變狼煙。所以，挖無煙灶一直是我軍單兵野戰生存訓練的重要內容。現代戰場，飲食保障裝備鳥槍換炮，但紅外、微光等偵察手段同樣升級換代。如何按照打仗要求進行飲食保障，檢驗著戰備觀念，體現著作戰意識，考驗著生存智慧。

　　舉一反三·新聞案例

　　沈陽軍區某團為飲食保障裝備加裝冷卻系統

　　炊事車“退燒”防偵察

　　本報訊 記者劉建偉、通訊員朱小虎報道：沙場秋點兵，沈陽軍區某高炮團一場對抗演練打響。大戰前夕，記者在該團看到這樣一幕：3台新型炊事車做完飯菜后，炊事員沒有立刻收攏篷布加挂偽裝網，而是往鍋內倒入半桶泡著冰塊的水，並以灶台為中心向外一遍遍洒水擦拭。

　　“馬上要開戰，不進行偽裝咋還忙著打掃衛生？”見記者不解，團長蔣景會介紹說，這就是在偽裝呢！過去，因為不注重給炊事車降溫曾吃過虧。一次對抗演練，官兵將炮陣地精心偽裝在山岳叢林間，不想戰斗還沒打響就被“敵”炮火覆蓋。復盤發現，原來是新型炊事車惹的禍。全鋼結構的炊事車燒柴油燃料時，整個操作台溫度升高。做完飯，炊事員簡單收拾完炊具就把四周篷布放下來，開進炮陣地附近的叢林間偽裝隱蔽。結果，熱量散不出去，被“敵”熱感應偵察器材逮個正著。

　　經過認真探索，該團採取“餐后冷水沖洗降溫、加裝操作台鼓風機、在鍋與灶台間加設阻熱層、延長篷布收攏時間、搭設防紅外偵察偽裝網”等辦法，為炊事車“退燒”。記者在現場看到，兩台新型炊事車保障數百名官兵就餐后車體燙手。官兵實施降溫作業后，不到10分鐘炊事車溫度就降了下來。此外，該團還對保障裝備戰場生存能力偏低等問題進行查擺整治，使野戰食品凍藏車、野戰被裝洗滌車等保障單元更好地適應戰場。

(責編：張婷)