港媒：內地消費者開始熱衷和青睞高檔進口鹽

　　海外網10月28日電 據香港《南華早報》10月27日文章　優質進口鹽需求的與日俱增正助推內地鹽業逐漸開放，外企也希望能在中國的餐桌上找到商機。

　　“我並未意識到鹽的重要性，直到兩年前開始患甲狀腺疾病”，內地公務員丁康偉(音)說。丁的病情源自碘攝入量過多。由於以前人們在日常飲食中碘攝入量不足，內地從1996年開始使用加碘鹽。

　　盡管中國是世界最大的食鹽生產國，但國家鹽業公司一名高管承認，海外進口食鹽的質量確實更加出色。如今，成千上萬的中國人正像丁這樣轉而食用高檔鹽。

　　由於認為鹽業對國家經濟至關重要，北京一直將該產業掌控在政府手中，禁止外國生產商直接經銷食鹽，但允許其與國企經營合資企業。內地食用鹽的經銷由中國鹽業總公司和其他受政府支持的企業專營。中鹽上海總經理王學仕表示，上海市每月共消耗數十噸進口鹽。王說，對更健康鹽的需求上升已促使其公司與美國某主要鹽商合作，進口並銷售包括軟水鹽在內的一系列產品，“這是全球鹽行業發展的裡程碑，也為中國消費者提供了更多選擇。”中國內地每年消耗450萬噸食用鹽，進口鹽佔比微不足道。

　　在王看來，政府對鹽業的控制是食鹽質量較差和未能形成名牌鹽企的原因。為所有鹽設定最高價，價格控制使國內鹽企無法向市場出售更貴、更優質的食鹽。

　　上月底，中國已向放開鹽業市場邁出一小步，允許外國投資者在上海自貿區從事批發業務。美國某鹽企首席執行官赫曼說：“我們認為是時候將種類繁多的優質產品引入中國了。”(作者丹尼爾·任，王會聰譯)

(責編：宋勝男)