建 议
谈“添”色变没必要
但使用上应更加透明
颜晓东指出，如今人们对添加剂很敏感，实际上现在的食品工业中，添加剂是不可或缺的，很多添加剂都是国家允许添加的。
梁婷婷说，“很多食品添加剂是通过肝脏代谢，通过肾脏排出的。”她说，不应该谈添加剂色变。
但是，两位营养师也都提出了同一个问题，那就是食品添加剂的透明使用问题。
梁婷婷说，如果商家在合乎国家规范的情况下添加食品添加剂，也是没问题的，人体可以正常代谢掉。“但有一些不法商家，可能添加了一些国家不允许使用的添加剂，也不会告诉大家，即便是合乎规范的添加剂，添加了多少，消费者也不清楚。”
梁婷婷认为，目前国家对食品安全的相关规定也在完善，对添加剂的范围更加细化，要求标注明示。“至于用了多少添加剂，可能以后随着法律制度完善，会有进步吧。”
颜晓东也认为，相关部门也要对食品生产、流通领域加强监管，确保添加剂不滥用。
责编：宋胜男
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