陝西省公安機關對危害食品藥品安全犯罪採取“零容忍”，堅決從重從快、嚴厲打擊，據統計，自“秦安·打假行動”開展以來，全省公安機關共立案偵查危害食品藥品犯罪案件350起。在針對不法商販使用國家禁用的化學藥品“6-?基腺嘌呤”（俗名無根水、無根豆芽素）泡制豆芽的犯罪行為開展的專項打擊中，全省公安機關共抓獲犯罪嫌疑人270名，破案169起，查獲生產窩點259個，打掉團伙94個。（據8月30日《三秦都市報》）

    公安機關對於不法商家的嚴厲打擊，可謂是大快人心，這不僅有助於為公眾營造安全放心的食品消費環境，同時，更為廣大商家敲響了誠信經營的警鐘。公眾不難想象，大批“黑作坊”的存在，勢必會導致諸多問題食品在市場上的猖獗，從而直接給公眾的身體健康乃至生命安全帶來一定的侵害。面對如此現實問題，我們不僅要唾棄那些利欲熏心、唯利是圖的不良商家，同時，更希望公安機關、食品藥品安全監管體系能夠認真負責，強化監管。

    不可否認，通過一段時期的“專項行動”，確實能夠對問題商家起到強有力的震懾效果，然而，在巨大經濟利益的誘惑面前，一旦監體系放鬆警惕，那麼，“黑作坊”等不法經營場所很可能就會“死灰復燃”、重操舊業……因此，保障食品安全絕不能靠短時期的“專項行動”、“集中整治”等，而應當注重不折不扣地做好日常性的監管工作，時時刻刻都不能有鬆懈、麻痺等思想。民以食為天，食以安為先，為公眾營造安全放心的食品消費環境，乃各級政府與監管體系義不容辭的責任。

    然而，讓公眾感到寒心的是，近年來，“毒奶粉”、“瘦肉精”等形形色色的食品安全事故可謂時有發生，不僅在社會上造成了十分惡劣的影響，更是直接殃及到了公眾的身體健康。而在頻發的食品安全事件背后，既存在著不良商家誠信缺失的問題，更存在著監管體系不作為或者亂作為的情況。甚至，有的監管體系在收受了“好處費”之后，便對問題食品大加縱容，甚至千方百計為其充當“保護傘”，如此亂作為的監管，比問題食品更讓公眾感到可怕。

    當前，在全社會為構建美麗中國而奮斗的大形勢下，各級政府以及監管體系當應拿出更多實實在在的行動，真正為公眾守護好食品安全。而這不僅需要監管體系忠於職守、認真負責，同時，還需要廣泛發動全社會公眾的力量，進一步暢通投訴舉報渠道，從而對問題食品以及“黑作坊”等危害食品安全的問題形成“人人喊打”態勢！

(責編：浩軒)