“我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”曾經被視為小資生活方式之一的星巴克近日被央視痛批，稱在全球范圍內對比，中國售價最貴，成本不足4元的中杯“拿鐵咖啡”，在北京賣27塊一杯，比倫敦貴將近3塊，比印度孟買則貴了幾乎一倍。與之相應的是，星巴克在中國的利潤率遠遠高於歐美市場。盡管批的是高價與暴利，但這次央視的報道卻並沒有引來一邊倒的喝彩，一些大V與部分網友駁斥報道缺乏財務學常識。（10月21日《北京晨報》）

　　相對於普通的大眾消費品，星巴克的咖啡價格確實不便宜。在一些大中城市的星巴克，以它的中杯咖啡為例，價格最便宜的新鮮調制咖啡17元一杯，其次是美式咖啡，22元一杯﹔最貴的是焦糖瑪奇朵，31元一杯。其他如拿鐵、卡布奇諾、抹茶拿鐵等，價格多在27元至30元。

　　很顯然，在中國，星巴克並非平民消費，而更多定位在小資、時尚等高端消費領域。事實上，不僅是星巴克，就算是整個國內的咖啡行業，咖啡都不算是平民消費。有記者調查就發現，國內咖啡店的價格普遍不低，一些大中城市的咖啡平均價格為二三十元，幾乎沒有低於二十元的咖啡，比星巴克咖啡價格昂貴的咖啡店更是不少。

　　這些都足以說明，在中國，整個咖啡消費行業走的多是中高端路線。加上國內消費者對咖啡館等休閑環境的需求又處於爆炸性增長階段，這些都最終決定了，國內咖啡的價格普遍不會太親民。尤其是，作為咖啡連鎖企業標杆的星巴克，國內能夠與其比肩的成熟咖啡館並不多，它的高溢價是其提供優質的產品及服務后應得的結果，高價是其競爭勝利的體現。2012年英國市場調查公司的一份報告就証明，中國消費者選咖啡館的決定因素是食物和飲料的質量、店面的環境而非價格，星巴克滿足消費要求才能要價高。因此，在一個自由競爭的行業，隨意指責優質的競爭者獲取暴利，顯然並不合適。

(責編：張婷)