盡管許多高校的食堂裡都貼上了“光盤行動”的標語，反對餐桌浪費，但中國青年報記者近日採訪部分高校食堂了解到，由於飯菜價格偏低、份量不合理等原因，浪費食物的現象改善有限﹔不少學生認同“光盤”理念，但仍在浪費食物﹔一些高校食堂倒掉的殘食，甚至一頓就超過1000公斤。（7月8日《中國青年報》）

　　半年多的宣傳和實踐使得“光盤行動”早已深入人心，但在踐行的過程中，“光盤行動”多少會遇到些問題。因為某些原因，高校食堂一直都是浪費的重災區，因而在踐行“光盤行動”的過程中，大學生群體首當其沖，集全體之力來變革高校食堂浪費嚴重的現狀。然而從媒體的報道中看，高校食堂在踐行“光盤行動”的過程中發力有限，浪費食物的問題依然嚴重。

　　大學生群體踐行“光盤行動”的決心無需質疑，但“光盤”的產生不僅僅是節約糧食那麼簡單。部分高校食堂長期以來存在了一些問題，例如飯菜的分量不合理、不符合學生口味，使得一些學生即便意識到自身的浪費問題也無法避免。一份飯菜份量過大自然會導致浪費，尤其是對於胃口較小的女同學來說，浪費就更突出﹔而飯菜口味較差，缺少新意也難以吸引學生的胃口，浪費便成了自然而然。由此可見，“光盤行動”需要的不僅僅個人的節約意識和良好習慣，也需要食堂在管理和做工上多花功夫。

　　相較於校外食堂，高校內部食堂飯菜的價格相對較低，這主要是因為高校食堂都有政策補貼。但即便這樣，高校食堂的正常運行依然需要承擔較大的壓力，部分食堂為減輕壓力推遲精品飯菜，價格自然也不菲，這類飯菜基本都是大份量的，難免會存在浪費問題﹔另一種情況則是，食堂將飯菜價格設定的很低，無意之中也成了大學生們對浪費並不在意的原因。總而言之，高校食堂在飯菜價格定位上的不准確成了阻礙“光盤行動”的“黑手”。要想真正杜絕浪費，就需利用時常調節的原則，合理設定飯菜價格。

　　理念宣傳到位而具體措施缺乏是“光盤行動”收效有限最主要的原因。當節約在全社會達成了一種共識之后，民眾所需的是有相應的體質來對自己的節約行為進行監督，以便隨時警惕自己避免浪費，這或許正是當前推進“光盤行動”的當務之急。

　　文/王瑤