一個國家元首出訪，如果是國事訪問，東道主國元首都會以國宴招待來賓。中國國家主席習近平訪問特立尼達和多巴哥共和國，6月1日晚，特多國總統卡莫納設國宴歡迎中國國家主席習近平一行。6月2日中午，中國國家主席習近平則舉行答謝午宴。由於兩場宴會採用西餐，從菜肴上看頗有“四菜一湯”的味道。

很多國家的國宴採用西餐，一般不會按中國的幾碟幾盤來上菜，而是以開胃點心或是開胃湯作為前奏，然后是蔬菜沙拉。主菜也叫正菜，通常是牛排或魚排加上蔬菜和一點米飯。主菜過后，是一些甜點，即使是國宴菜肴的安排也大致差不多。

6月1日晚，特多國總統卡莫納設國宴歡迎中國國家主席習近平的來訪。晚宴的菜單分為四個層次：一是開胃小點心，二是沙拉、三是主菜、四是甜點。

當日國宴上的開胃小點心是芭蕉芒果派、魚子醬。沙拉則包括：金槍魚、糖漬番木瓜、綠香蕉、肉醬、綠色蔬菜。國宴的主菜為：紅鯛魚加白巧克力辣醬和印度式椰汁酸辣醬，也可以選擇羊肉加野生蘑菇、蘭姆香草、蒜茸木瓜和混色蔬菜。而甜點則有椰子布丁、番石榴和熱帶水果、戚風鬆糕、水果盤。餐后的飲品有：咖啡、茶、巧克力鬆露。

6月2日中午，中國國家主席習近平在希爾頓酒店為特多國總統卡莫納舉行答謝午宴，同時招待前來參加會晤的加勒比6國領導人。答謝午宴也是採用西餐，菜肴可以稱之為“三菜一湯”。湯是魚湯，沙拉為鴨胸肉加調味醬。主菜為兩種，客人可以任選一種。第一個主菜為：香草汁烤羊排。第二個主菜為：法式烤海魚加橘汁。同時還有亞洲蔬菜和宮保蝦供客人備選。餐后甜點有：意式奶凍、芒果起士蛋糕、什果西米和季節新鮮水果。