劉元海：日本人真那麼愛吃鯨魚？【6】

上世紀30年代的世界第二大捕鯨船——圖南丸

叩開日本國門的西方捕鯨船隊

19世紀日本的傳統“鯨組”捕鯨業達到了它的最高峰，其一年的捕獲量不到2000頭，僅僅日本沿海所捕獲的鯨類已經足夠滿足日本人的需要了。不僅如此，這一點捕獲量也足夠保証鯨類資源的可持續性。

然而，進入19世紀后，來自歐美各國的現代化捕鯨船打破了日本人獨享這份大海饋贈的美夢。歐洲的捕鯨業興起於15世紀左右的比斯開灣，當時隨著歐洲大陸從黑死病的打擊中逐漸恢復，日益增多的城市人口對鯨脂的需求激發了西班牙西北部巴斯克漁夫們的捕鯨熱情。他們在茫茫大海中追尋著鯨群的蹤跡，從比斯開灣出發一直向北大西洋腹地進發。在巴斯克捕鯨船的帶動下，英國、法國、荷蘭的漁民也紛紛加入了遠洋捕鯨的行列。在17、18世紀，這些國家的捕鯨船幾乎遍布了整個北大西洋，更向北越過施比茨·卑爾根群島深入到了北冰洋。與日本的小型捕鯨船迥異，西歐各國的捕鯨船更像是一座集捕撈與加工為一體的海上加工廠。由於歐洲人對鯨肉缺乏興趣，這些捕鯨船隻將鯨脂榨油帶回即可，而鯨肉和內臟、骨骼等則被丟回了大海。

(責編：宋勝男)